{Kuchen&Torten} Mini Quarkkuchen mit Mohn

Es gibt ja hier und da immer mal traumhafte Kombis – schwarz und weiß, Erdbeeren mit Schokolade oder eben auch Quarkkuchen mit Mohn

Dass ich gern selber Quarkkuchen esse, habe ich glaube ich schon mal erwähnt, aber vor allem mein Papa steht da total drauf und ich backe immer mal wieder für das Wochenende einen Kuchen, wenn wir meine Eltern besuchen fahren. Dabei ist auch diese Kombi entstanden, denn mein Papa mag auch Mohn sehr, nur sind ihm die Blechkuchen-Stücke meist zu trocken, aber in einem Käsekuchen sieht das ganze natürlich gleich ganz anders aus.

Mohnquarkkuchen mit Mürbeboden

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{Kuchen&Torten} Fantakuchen mit Johannisbeeren

Die Erntezeit ist schon wieder in vollem Gange und passend dazu habe ich für euch ein Rezept für Fantakuchen mit Johannisbeeren.

Die Beeren haben ihren Namen übrigens vom 24. Juni, dem Johannistag, denn an diesem Tag hat die erste Sorte schon reife Beeren parat und das fröhliche Naschen kann beginnen. Wer nicht gleich erntet, wird allerdings trotzdem in den Genuss der Beeren kommen, denn erstens haben verschiedene Sorten auch unterschiedliche Reifezeiten und außerdem kommt es auch darauf an, wie ihr sie verwenden wollt.

Johannisbeerkuchen

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{Kuchen&Torten} Heidelbeerkuchen mit weißer Schokoladencreme

Kuchen, Kuchen und noch mehr Kuchen – ihr sollt ja aber vor Ostern auch gut mit Rezepten versorgt sein, damit ordentlich getafelt werden kann. Diesmal habe ich euch ein Blechkuchenexemplar mitgebracht, was sich echt sehen lassen kann und mit seiner lila Farbe im Boden auch nicht ganz gewöhnlich ist – und das tolle ist, es ist trotzdem kein schwerer Kuchen, ihr benötigt nur etwas Zeit, um den Boden abkühlen zu lassen. Bei dem Heidelbeerkuchen mit der Schokoladencreme kann man natürlich auch ein paar Zutaten austauschen, beispielsweise statt der Heidelbeeren Erdbeeren und Vollmilch statt weißer Schokolade, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt… auf alle Fälle war dieser Kuchen hier schneller weg, als ihr Blaubeerkuchen sagen könnt 😉

Blaubeerkuchen-weiße-Schokolade

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{Kuchen&Torten} Schwarzwälder Kirschtorte ohne Alkohol

Na ihr Lieben, habt ihr euren guten Vorsätze schon über Bord geworfen oder seid ihr noch ganz straff im Programm?

Ich habe da eine gute und eine schlechte Nachricht für euch…die gute zuerst: Die Schwarzwälder Kirschtorte hier ist ohne Alkohol und damit für alle etwas, die den Alkoholverzicht verkündet haben. Die schlechte Nachricht: Es ist ne Sahnetorte…für alle FDH- und LowCarb/Fat-Esser: Sorry. Aber dann ist das wohl nix für euch.

alkoholfrei-schwarzwälder-kirsch

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{Kuchen&Torten} Die Meerestorte – Verzierung

Wie schon angekündigt, es wird nicht mehr auf der faulen Haut gelegen…also blogtechnisch. Anders habe ich das ja nicht getan…ich hab schließlich fein gelernt und Schule gemacht 😉
Aber nun will ich euch heute mal eine Torte zeigen, die ich mit meiner Freundin im Juni gezaubert habe…da ist eine ihrer neuen Kolleginnen in den wohlverdienten Ruhestand gegangen und da haben wir noch eine Torte gezaubert.

Spirellis Allerlei - Meerestorte mit Stranddekoration
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{Kuchen&Torten} Die zweite Hochzeitstorte und die ersten großen Pläne

Ohhhh man Leute!
Also Hochzeitstorte und Co sind ja gerade absolut mein Thema!
Der ein oder andere hat es vielleicht schon mitbekommen- ich habe es ja schon auf Facebook und Instagram mit euch geteilt: Am Dienstag, dem 12.07.2016, hat mein Freund mich gaaanz offiziell gefragt, ob ich ihn heiraten möchte…Was kann ich da anderes als „Ja“ sagen?! (Ich konnte tatsächlich nicht vielmehr sagen, ich habe geheult wie ein Schlosshund!)

Verlobungsring Elsa
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{Kuchen&Torten} Saftiger Schoko-Kirsch-Kuchen

Ganz passend und (kurz) vor dem Wochenende habe ich euch mal etwas mitgebracht: Saftiger Kuchen mit Schokolade und Kirschen- nicht zu schwer und schnell gemacht.
Am Wochenende steht bei uns so gut wie immer ein Stück Kuchen auf der Sonntags-Kaffee-Tafel, aber auch unter der Woche geht das schon mal. Den Kollegen eine Freude machen, die Schwester überraschen oder wenn mal spontan Besuch ansteht..kurz gesagt: Eigentlich sollte man doch immer Kuchen im Haus haben, oder? 😉

Spirellis Allerlei - Kuchen mit Schokolade und Kirschen
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{Kuchen&Torten} Ein schneller Rhabarberkuchen und gute Neuigkeiten

Juhuuu 🙂 Na, habt ihr schon genug von Rhabarber, Spargel und Co? Nein, na dann hab ich genau das Richtige für euch. Es gibt nämlich heute ein super einfaches und schnelles Rezept für einen absolut gelingsicheren Kuchen mit Rhabarber drin. Klingt zu gut um wahr zu sein?
Isses aber nicht! Das war ursprünglich aus der Not heraus entstanden, eigentlich wollte ich mal wieder ne Tarte oder irgendwas mit Streuseln machen…aber da fehlte dies oder das…und dann hatte ich dazu keine Lust mehr…wollte aber trotzdem Rhabarberkuchen!

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