{Kuchen&Torten} Die Meerestorte – Verzierung

Wie schon angekündigt, es wird nicht mehr auf der faulen Haut gelegen…also blogtechnisch. Anders habe ich das ja nicht getan…ich hab schließlich fein gelernt und Schule gemacht 😉
Aber nun will ich euch heute mal eine Torte zeigen, die ich mit meiner Freundin im Juni gezaubert habe…da ist eine ihrer neuen Kolleginnen in den wohlverdienten Ruhestand gegangen und da haben wir noch eine Torte gezaubert.

Spirellis Allerlei - Meerestorte mit Stranddekoration
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{Kuchen&Torten} Die zweite Hochzeitstorte und die ersten großen Pläne

Ohhhh man Leute!
Also Hochzeitstorte und Co sind ja gerade absolut mein Thema!
Der ein oder andere hat es vielleicht schon mitbekommen- ich habe es ja schon auf Facebook und Instagram mit euch geteilt: Am Dienstag, dem 12.07.2016, hat mein Freund mich gaaanz offiziell gefragt, ob ich ihn heiraten möchte…Was kann ich da anderes als „Ja“ sagen?! (Ich konnte tatsächlich nicht vielmehr sagen, ich habe geheult wie ein Schlosshund!)

Verlobungsring Elsa
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{Kuchen&Torten} Schon wieder mit Schuss… Baileys Kuchen

…und wieder auf Wunsch. Diesmal der Geburtstagskuchen meiner Schwester – Baileys war gewünscht. Das Zeug ist aber auch echt lecker…da kann man sich – egal bei welchem Wetter – einfach mit dem Glas und zwei Eiswürfeln drin auf die Couch oder den Balkonsessel knallen und ganz genüsslich schlürfen, bis es alle ist. Für mich ist das so ein kleines Entspannungsprogramm. Wenn gar nix mehr geht und nichtmal mehr backen hilft, hilft meistens: Einfach mal hinsetzen und Kopf aus. Und da ich fast nie Alkohol trinke, geht es mit einem Baileys wirklich gut 😉

Zebrakuchen mit Geschmack Baileys

 

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{Kuchen&Torten} Der Cointreau-Cooper

Jetzt hat sie es endlich geschafft. Meine kleine Schwester hat schon etwas länger den Führerschein, aber jetzt steht auch endlich der innig erwartete Cooper vor der Türe. Erste Spritztouren wurden schon unternommen, aber immer schön unter den wachsamen Augen von Papa, weil…meine Maus ist noch keine 18.
Aber da wir über Pfingsten zu Besuch waren und ich vorher Kuchenwünsche abgefragt hatte (Papa wie immer Käsekuchen..aber den mit Quark <3 ), griff ich das Thema nochmal auf. Am Telefon habe ich nämlich erfahren, dass ein Kuchen mit Auto drauf cool wäre…eigentlich war es spaßig gemeint, aber da war er endlich! DER Anlass, mir endlich Lebensmittelfarbstifte zu kaufen 🙂
Und weil man ja nun fast die 18 geknackt hat, durfte auch eine Spezialzutat in den Kuchen: Cointreau.

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{Kuchen&Torten} Maulwurfskuchen á la Eule

Diese Torte war meine erste Fondanttorte überhaupt und dafür hat sie mich gar nicht so sehr geärgert, wie ich es erwartet hatte… Ein Maulwurfskuchen ist jetzt vielleicht nicht unbedingt der beste Kuchen, um sich an Fondant auszuprobieren, aber es war ja immerhin der Wunsch einer guten Freundin 🙂
Für den Kuchenboden benötigt man:
– 4 Eier
– 200g Zucker
– 200ml Buttermilch
– 200ml Öl
– 300g Mehl
– 1 Pck. Backpulver
– 3 EL Backkakao
Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die Buttermilch und das Öl im Wechsel mit drunter rühren. Mehl, Kakao und Backpulver vermengen und dazugeben.
Das alles in eine Springform geben und bei etwa 180°C Umluft 35-40 Minuten backen.
Schokoboden Maulwurfskuchen
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