{Herzhaft} Lila Blumenkohlsuppe

Es ist schon eine Weile her, da war ich mal wieder mit dem Göttergatten gemeinsam einkaufen und da stach mir in der Obst- und Gemüseabteilung direkt ein lila Blumenkohl ins Auge – perfekt für eine bunte Blumenkohlsuppe! Also das mit der Suppe dachte ich erst hinterher, aufgrund der recht spitzen Röschen dachte ich erst eher an Romanesco oder so etwas Ähnliches, ich musste wirklich erst das Schild lesen, damit mir klar wurde, dass es sich um Blumenkohl handelt.

Blumenkohl-lila-Suppe

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{Herzhaft} Einfaches Risotto mit Basilikum

Es ist September und die Temperaturen nähern sich wieder Normalwerten an und da traut man sich auch mal wieder, etwas zu kochen, wie etwa dieses Risotto mit Basilikum. Gerade, wenn es wie die letzten Tage doch immer mal regnet, dann kann man sich ganz gemütlich mit einer schönen Schüssel Risotto auf die Couch kuscheln und das Wetter auch auf diese Art und Weise genießen.

Basilikum-Risotto

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{Getränke} Holunderbeersaft und Likör

Der Holunder steht in voller Pracht mit seinen Beeren im Garten und wir haben mal fleißig geerntet und Holunderbeersaft und Likör produziert. Ich will euch aber gleich vorwarnen: Wenn ihr vorhabt, auch so raue Mengen wie wir zu verarbeiten, dann nehmt euch einen Tag, an dem ihr sonst nicht viel zu tun habt. Wir haben unsere Aktion nämlich mal an einem Nachmittag unter der Woche gestartet und ich stand dann bis 12 Uhr nachts in der Küche, um alles fertig zu bringen.

Holunderbeeren

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