{Getränke} Ingwersirup selbst gemacht

Sommer, Sonne, Sonnenschein. Momentan sieht es ja echt so aus, als würde er endlich kommen…dieser ominöse Sommer.
Und ich so: mit gekühlter Limo und nem guten Buch schön die Füße hochlegen und auf dem Balkon relaxen…oder am See…oder im Park…
Schön wärs. Nur leider ist mir das schon wieder zu heiß – diese schwüle Luft vertrage ich absolut nicht. *gr* Statt dessen sitze ich schwitzend mit laufender Nase und krabbelnden Augen irgendwo in der kühlen Ecke unserer Wohnung – danke an die Allergie. Aber egal. Der Rest soll das bitte genießen. Meine Lieblingsjahreszeit ist und bleibt halt der Frühling, wo noch keine Pollen rumfliegen^^

Spirellis Allerlei - Ingwersirup selbst gemacht
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{Getränke} Lebkuchensirup als Geschenk oder zum selber naschen

Wooop woop, dies ist der 101. Eintrag in meinem Blog – ich mache den Dalmatinern gerade Konkurrenz 😉 – aber nun zurück zum Thema…
Gaanz langsam, aber wirklich gaaanz langsam kommt ja wirklich bei manchen Weihnachtsstimmung durch…habt ihr vielleicht auch schon bemerkt. Obwohl mir eindeutig der Schnee fehlt. Nichts desto trotz was ich vorgestern auf dem Weihnachtsmarkt – aber ganz genau das gleiche ist es irgendwie nicht, so ohne den Schnee. Ich weiß ja auch nicht.

Ihr kocht einfach alles gemeinsam auf, rührt immer mal wieder um und lasst es köcheln, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Bei mir hat das ca. 8 Minuten gedauert. Und keine Panik, wenn er doch etwas zu zäh geworden sein sollte, wenn er abgekühlt ist, dann kocht ihr ihn nochmal mit etwas mehr Wasser auf und tadaaa... flüssigerer Sirup ;) Das ist übrigens keine Hexerei, das Grundrezept ist Zucker und Wasser zu gleichen Teilen und dann gebt ihr einfach etwas hinzu, was noch Geschmack verleiht. Für den Sommer sind Fruchtsirups für Wasser eine tolle Idee. Aber jetzt im Winter darf es ruhig etwas würziger zugehen
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