– alles handgemacht –
Dass es in unserem Kräutergarten fröhlich wächst und gedeiht, wisst ihr ja schon – nicht zuletzt wegen des Infused Waters – und deshalb geht es hier auch mit einem weiteren Kräuterrezept weiter: Kräuterpaste aus Gartenkräutern.
Aber keine Angst, ihr dürft auch gekaufte Kräuter vom Wochenmarkt nehmen oder sogar die aus Kaufland, Rewe und Co – solange sie frisch sind! So garantieren wir maximalen Geschmack und natürlich auch ein bisschen hübsches Aussehen – immerhin isst das Auge ja auch mit.
Rucola – oder auch Rauke – gewinnt auch hier in Deutschland immer mehr an Bedeutung. Auf immer mehr Tellern ist er zu finden…egal ob im Salat, auf der Pizza, dem Burger oder zur Pasta.
Aber ich mag keinen Rucola – also nicht so wirklich. Das ist mir teilweise einfach zu herb, bitter – ich mag den puren Geschmack einfach nicht so sehr. Aber im Salat ist das schon was anderes, und eigentlich hatte ich ihn ja auch gekauft, weil ich meine grünen Smoothies damit aufpeppen wollte.
Uihuihuih…da haut se aber mit der Überschrift ganz schön auf den Putz! Nee? Mach ich auch nicht. Eigentlich ist es ein super easy Rezept für Tage, an denen es auch mal was schnelles herzhaftes geben soll, was nicht viel Aufwand macht und keine übermäßig große Zutatenliste vorweist. Bei uns gab es das zum Mittag vor der Arbeit, und da bin ich zeittechnisch manchmal auch etwas stark verpeilt. Da fällt mir auch ma ne halbe Stunde vorm losfahren auf, dass ich noch was essen müsste. Naja, das hier hatte ich schon etwas präziser geplant. Aber glaubt mir, insgesamt hat es mit vorbereiten, backen und anschließendem aufessen nur ca. eine Stunde gebraucht…und da haben wir uns Zeit gelassen^^
„Ich war für dich im Wald Bären jagen!“, sagt mein Männlein, als es fleißig mit gefülltem Körbchen Sonntag Mittag in die Küche kommt.
Der gute hatte fast ein Kilo Bärlauch gesammelt…es in der Küche abgestellt, sich in den Garten verabschiedet und war weg.
„Ich schau mir lieber einfach das Ergebnis an als dass ich dann durchdrehe wie die Küche aussieht!“
Weise Worte. Aber egal. Bärlauchzeit ist schließlich nur einmal im Jahr und wie die Narren ihren Karneval feiern..naja, ne, wir übertreiben es mal nicht.
Aber auf alle Fälle riecht man es…ich glaube, mittlerweile ist das Schlafzimmer der einzige Raum in unserer Wohnung, der nicht nach Bärlauch riecht…jaja.
