– alles handgemacht –
Manchmal stöbere ich durch unser Schränke auf der Suche nach Süßkram und dann rüge ich mich immer wieder selbst, nicht mal was beim Einkaufen mitgebracht zu haben (wobei ich da immer im Sauseschritt an solchen Regalen vorbei ziehe) und überlege dann, was man denn mal eben so zaubern könnte – letztens sind dann einfache Mürbeteigplätzchen raus gekommen. Die sind einfach zu machen, brauchen nicht viele Zutaten und hey, sie schmecken auch noch.
Pünktlich zum ersten Advent komm ich euch mit einem suuuuuper easy Plätzchenrezept um die Ecke: Schnelle Vanillepuddingkekse. Und keine Angst, da ist nix mit Pudding kochen und hin und her werkeln, das Pulver kommt einfach diiirekt mit in den Teig.
Hier in Hameln wird langsam echt Nervennahrung nötig – passend dazu gibt es sie, die KitKat Cookies.
Bei uns geht es jetzt in die heiße Phase, und das nicht, weil der Ofen heizt, sondern weil es jetzt die letzte Woche Unterricht vor den Prüfungen ist und langsam aber sicher werden die ersten nervös … Zu Recht, wir haben schließlich einiges vor, aber ich kann glücklicherweise von mir behaupten, dass ich noch(!) tiefenentspannt bin. Ich muss aber auch sagen, dass ich mich bei unseren Dozenten wirklich gut aufgehoben fühle und schließlich ist es ja auch so: Das haben schon ganz andere geschafft…
Na nun? … mürbe Cracker, beißt sich das nicht?
Nunja, ich muss sagen, nicht unbedingt. Das Rezept habe ich schon alle Weile da liegen und wusste immer nicht, ob ich es nun unter die Leute schmeißen sollte oder nicht, es ist so zu sagen ein kleiner Hybride.
Ohh man – dass sich die Sache mit dem Umzug so in die Länge zieht, hätte ich wirklich nicht gedacht und entschuldige mich hiermit auch für meine doch recht lange Abwesenheit. Es wird aber in den kommenden Tagen kaum besser werden, da ich weiterhin vergebens darauf warten muss, bis sich die Telekom bequemt, uns in der neuen Wohnung auch mit Internet zu versorgen…das Datenvolumen ist dünn gesät bei uns und so komm ich grad mal mit dem nötigsten aus…aber den Laptop mal über Handy laufen lassen…Fehlanzeige!
Nun sitz ich hier im schönen Arbeitsbereich und habe endlich mal ein bisschen WLAN und somit klimpere ich euch hier ein paar Zeilen hin. Ich habe euch nämlich etwas mitgebracht…und meinen Arbeitskollegen. Aber die haben es schon wieder aufgegessen, aber die zweite Fuhre ist schon in Produktion. Es geht um die kleinen Pfeffernüsschen – oder auch Minilebkuchen.
Hehe…vielleicht lässt die Überschrift schon so grob erahnen, was passiert ist. Eigentlich war backen gar nicht der Plan. Aber dann hatte ich Bock auf Süßes und irgendwie war kaum was im Haus…arghh. Naja, dann wird halt selbst was gebacken – ist ja nicht das Problem. Das eigentliche Problem war, dass keine Butter mehr da war. Also ich gegrübelt – ein Rezept ohne Butter…Naja sowas wie Makronen oder so in der Art – halt etwas mit geschlagenem Eiweiß.
Ich hoffe, ihr hattet einen schönen Nikolaus?
Oh, ich hab ja sooo einen süßen Freund – Samstag fragt er mich noch: „Wir machen aber nix zu Nikolaus, nor?“ – ich hatte nur etwas ganz kleines, einen Weihnachtsmann mit Schoki drin. Der steckte dann Sonntag früh im Schuh drin. Auf alle Fälle tut er Sonntag früh so, als ob er es noch nicht gesehen hat, schickt mich ins Bad und dann steht er auf einmal in der Tür:“ Naaa, wollen wir denn mal schauen, was der Nikolausi gebracht hat?“ Als ich dann die Schuhe gesehen habe, musste ich erstmal herzhaft loslachen – in seinem eine schöne bunte Schokischachtel und in meinem: eine kleine Mini-Salami von unserer letzten Schlachtung mit seiner Begründung: “ Das ist die ganz kleine Salami nur für meine Elsi, weil du die doch auch gerne isst. Die ist nur halb so groß wie alle anderen – wie meine Elsi!“
Süüüüüß! Ich hoffe also, ihr hattet auch eine kleine Überraschung im Schuh, wenn auch keine Salami 😉
It´s wieder Kekstime Leute! Sauer macht ja bekanntlich lustig – also nix besser als das, mit Humor lassen sich die vorprogrammierten Pannen zum Freitag, den 13. doch viel besser ertragen.
Ich hab euch ja schon vom Vorbackmarathon erzählt, jetzt geht es weiter. Das sind auch super Plätzchen zum verzieren mit Kids, also nix wie ran!
Nooom…also die sind echt mal super geworden..jaja, kommt mir nicht mit Eigenlob. Das hier hat was mit wahrer Freude zu tun! Ich stand bisher mit Keksen immer auf Kriegesfuß und so war dieses Jahr mein Plan, schon mal ein paar Rezepte vorzubacken…so als Test. Damit ich es zur Weihnachtszeit zur Not einfach sein lassen kann^^
Aber das hier ist echt ein gelingsicheres Rezept. Und ein leckeres dazu 🙂
Und da saßen wir so auf dem Balkon, weil mich meine kleine Schwester besucht hatte, und lernten für di Biologie-Prüfung.
Und weil die Sonne so gebrannt hat, haben wir uns die Lippen mit Kokosöl eingeschmiert…und da war er auf einmal. Der unstillbare Appetit auf irgendwas mit Kokos.
Da musste doch IRGENDWAS zu machen sein. Also habe ich so lange meinen Küchenschrank umgegraben, bis ich sie gefunden hatte: die Tüte mit den Kokosraspeln.
Also nix wie ran an die Rührschüssel und den Mixer, damit ich so schnell wie möglich meine KOKOSmakronen essen kann.
Saftig und lecker sollten sie sein.
