Ich nehme es mir immer so fest vor – aber irgendwie, also Brot und ich, das hat bisher nicht so geklappt, wie es sollte. Aber nun ist es soweit. Ich habe schon ewig mit dem Gedanken gespielt, es einfach mal mit Sauerteig zu probieren…aber dann ist der Teig angesetzt und es klappt wieder nicht? Ich Fuchs (hehe) hab dann im Supermarkt doch glatt ne Tüte mit fertigem Sauerteig gefunden. Und direkt mitgenommen. Zum testen.
Hat geklappt…Yeay!
Für diese zwei formschönen SAUERTEIGbrote braucht ihr:
300g Roggenmehl
600g Dinkelmehl
100g Weizenmehl
600ml warmes Wasser
21g Trockenhefe
150g Sauerteig
3TL Salz
Also ich wünsche euch auf alle Fälle ganz viel Spaß beim Nachbacken und Probeessen.
Bei uns war das erste Brot abends frisch aus dem Ofen fast weggeputzt, also Achtung! 😉
Der Fuchs hat alles richtig gemacht. Tschaka!
Eure Elsa
10 Kommentare
Hach wie toll, ich wusste gar nicht das das so einfach geht mit Fertigsauerteig. Das muss ich unbedingt auch probieren!Dein Brot sieht toll aus!
Liebe Grüsse,
Krisi
Vielen DAnk, ja ich war auch überrascht. Aber da fallen 2-3 Tage Arbeit vorher weg, in denen man sonst den SAuerteig herstellen würde.
Aber das ,öchte ich auch mal noch probieren – richtig mit selber machen und so 😉
Liebe Grüße
Das ist ein sehr tolles Rezept 🙂 Vielen Dank fürs Teilen
Ahh, es gibt nix Tolleres als warmes ofenfrisches Brot, das in der ganzen Wohnung duftet ♥ Ich backe zweimal die Woche mein Brot selbst und liebe es. Hab früher nie Brot (das Gekaufte) gemocht. Dein Rezept klingt mega lecker! Vor allem mag ich Dinkel- und Roggemmehl am liebsten 🙂 Das werde ich mal ausprobieren! 🙂 Dankeschön dafür 🙂
Lieben Gruß,
Jenny
Dankeschön zurück 🙂
Liebe Grüße
Ohja da geb ich dir recht^^
Echt? Sehr cool – da will ich auch irgendwann mal noch hin, der Herr Göttergatte schimpft immer, ich soll doch mal mehr Brot backen statt immer nur Kuchen…hihi 😀
Ganz liebe Grüße und lasst es euch schmecken!
Elsa 😉
Sehr interessanter Beitrag, vielen Dank 🙂
Allerliebste Grüße,
HOLYKATTA || INSTAGRAM
Brot wollten wir jetzt auch schon lange mal selbst machen. Irgendwie sind wir aber auch noch nicht dazu gekommen. Dabei ist es nicht mal sonderlich kompliziert oder zeitaufwendig…
Danke für deine lieben Worte!
Ich finde es auch erstaunlich wie sehr sie sich nur durch die etwas anders gestylten Haare verändert. 🙂
Dankeschön 🙂
Ja also ich bin auch echt dafür, mehr Brot selber zu backen 😉
Bitteschön. Das waren aber auch tolle Bilder 🙂