– alles handgemacht –
Ganz passend und (kurz) vor dem Wochenende habe ich euch mal etwas mitgebracht: Saftiger Kuchen mit Schokolade und Kirschen- nicht zu schwer und schnell gemacht.
Am Wochenende steht bei uns so gut wie immer ein Stück Kuchen auf der Sonntags-Kaffee-Tafel, aber auch unter der Woche geht das schon mal. Den Kollegen eine Freude machen, die Schwester überraschen oder wenn mal spontan Besuch ansteht..kurz gesagt: Eigentlich sollte man doch immer Kuchen im Haus haben, oder? 😉
Sommer, Sonne, Sonnenschein. Momentan sieht es ja echt so aus, als würde er endlich kommen…dieser ominöse Sommer.
Und ich so: mit gekühlter Limo und nem guten Buch schön die Füße hochlegen und auf dem Balkon relaxen…oder am See…oder im Park…
Schön wärs. Nur leider ist mir das schon wieder zu heiß – diese schwüle Luft vertrage ich absolut nicht. *gr* Statt dessen sitze ich schwitzend mit laufender Nase und krabbelnden Augen irgendwo in der kühlen Ecke unserer Wohnung – danke an die Allergie. Aber egal. Der Rest soll das bitte genießen. Meine Lieblingsjahreszeit ist und bleibt halt der Frühling, wo noch keine Pollen rumfliegen^^
Ohhh…ich konnte mal wieder spielen. Ich habe gebacken, etwas für die Seele. So oft gibt es bei uns keinen Blätterteig, aber es hat mich mal wieder gerappelt und ich musste unbedingt Blätterteigteilchen backen. Natürlich mit Füllung. Und Früchten. Irgendwie muss man diesem Semi-Sommer ja die Stirn bieten. Wobei ich sagen muss, zur Zeit reißt sich das Wetter mal am Riemen..die Sonne scheint und es sind nur ein paar einzelne Wolken zu sehen…
Uihuihuih…da haut se aber mit der Überschrift ganz schön auf den Putz! Nee? Mach ich auch nicht. Eigentlich ist es ein super easy Rezept für Tage, an denen es auch mal was schnelles herzhaftes geben soll, was nicht viel Aufwand macht und keine übermäßig große Zutatenliste vorweist. Bei uns gab es das zum Mittag vor der Arbeit, und da bin ich zeittechnisch manchmal auch etwas stark verpeilt. Da fällt mir auch ma ne halbe Stunde vorm losfahren auf, dass ich noch was essen müsste. Naja, das hier hatte ich schon etwas präziser geplant. Aber glaubt mir, insgesamt hat es mit vorbereiten, backen und anschließendem aufessen nur ca. eine Stunde gebraucht…und da haben wir uns Zeit gelassen^^
Guhuuten Morgään!..oder eben Mittag 😉 Noch nicht munter? Keinen Bock auf Frühstück kauen? Da hab ich was für euch…als kleiner Morgenmuffelbesitzer. Jup. Ich bin selbst eigentlich keiner…aber der Mann. Schrecklich!
Ein Zupfkuchen in Muffinform…das war so das erste backtechnische Highlight, mit dem ich meine liebe Maria auf Arbeit mal überrascht habe. Seitdem musste ich sie immer mal wieder backen, sie hat sogar davon geträumt (!!) und immer, wenn ich wieder welche mitgebracht habe, konnte ich sicher sein, dass, egal wie schlecht ihr Tag bis dahin war, er auf alle Fälle ab da gut war.
Juhuuu 🙂 Na, habt ihr schon genug von Rhabarber, Spargel und Co? Nein, na dann hab ich genau das Richtige für euch. Es gibt nämlich heute ein super einfaches und schnelles Rezept für einen absolut gelingsicheren Kuchen mit Rhabarber drin. Klingt zu gut um wahr zu sein?
Isses aber nicht! Das war ursprünglich aus der Not heraus entstanden, eigentlich wollte ich mal wieder ne Tarte oder irgendwas mit Streuseln machen…aber da fehlte dies oder das…und dann hatte ich dazu keine Lust mehr…wollte aber trotzdem Rhabarberkuchen!
Es wird ja nun tatsächlich warm, die Sonne kommt raus und alles fühlt sich gleich viel besser an. Und einfach mal so, weil es grad so schön ist, habe ich ein kleines Törtchen für euch mit einer mega Kombi. Banane, Mango und cremiger Quark vereinen sich zu einem super Sommer- oder auch schon Frühlingstörtchen…denn mal ehrlich. Auf so was leckeres will ich nicht bis Sommer warten.
Hehe…vielleicht lässt die Überschrift schon so grob erahnen, was passiert ist. Eigentlich war backen gar nicht der Plan. Aber dann hatte ich Bock auf Süßes und irgendwie war kaum was im Haus…arghh. Naja, dann wird halt selbst was gebacken – ist ja nicht das Problem. Das eigentliche Problem war, dass keine Butter mehr da war. Also ich gegrübelt – ein Rezept ohne Butter…Naja sowas wie Makronen oder so in der Art – halt etwas mit geschlagenem Eiweiß.
Hollari hollaro.
Also heute ist der April echt in Hochform – ich war gerade mit den Hunden unten – es hat geschneit(!) und dass dann auch noch wie aus Kübeln.
Also ich weiß ja nicht, was der Wetterfrosch grad für ne Party hat, aber ich feier die irgendwie nicht. Man könnte jetzt auch sagen: Gnarf!
Aber hey, dem Wetter trotzen wir einfach mit einem super grünen Smoothie – der stärkt eure Abwehrkräfte und dann kann uns der April alle man – ich MAIn ja nur ;P
