Ich habe erst kürzlich gelesen: Die Hälfte der Weltbevölkerung ernährt sich von Reis – die könnten spontan bei uns vorbei kommen, wenn ich mal wieder welchen koche… ich bekomme es einfach nicht hin, mir zu merken, wie viel man davon wirklich benötigt, damit zwei Mann satt werden, aber eben auch nicht mehr. Wenn dann aber doch mal wieder welcher übrig ist, habe ich jetzt einfach eine alternative Verwendung: Reissalat mit Thunfisch.
{Spätstück} Herbst-Müsli
Diesen Monat ist beim Calendar of Ingredients das Thema Kürbis-Kaffee-Schokolade…
ich habe mich mal dem Kürbis – also dem Kern – gewidmet. Ich bin sonst nicht so der Kürbisesser, auch wenn einem im Herbst immer allerhand wunderschöne und lecker klingende Rezepte anlächeln…ich wag mich einfach nicht so richtig ran. Vielleicht mal, wenn ich groß bin 😉
{Aufstriche&Dips} Apfel-Ingwer-Gelee
Ganz pünktlich zum Oktoberbeginn und damit auch Haupterntezeit der leckeren Äpfelchen komme ich mit super Neuigkeiten. Einige Blogger haben eine Blogparade gestartet unter dem Thema „Die Äpfel müssen weg!“ Das ist in keinster Weise böse gemeint, sondern wir wollten einfach so viele tolle Rezepte zur Apfelverwertung finden, wie nur möglich. Denn wenn es dann wieder soweit ist, das alle Keller vollgeparkt sind mit diesem tollen Obst, dann ist immer wieder der gleiche Apfelkuchen ja auch doof, oder?
{Flüssignahrung} Erdbeer-Bananen-Smoothie mit Kick
Ich wünsche euch eine guten Start in den Tag!
Für 2 Portionen braucht man:
– 1 Banane
– ca. 10 mittelgroße Erdbeeren
– 2 EL Chiagel (vorher in Milch eingeweichte Chiasamen)
– 2 EL Erdmandelflocken (ersatzweiße Haferflocken)
– 10 EL Milch
… und dann genüsslich schlürfen… wems zu dick is, kann gerne mit Milch nachdünnen.
Sonnige Grüße
{Herzhaft} Brokkoli-Suppe light mit Croutons zum knuspern
Wie gesagt, der obere Teil des Herdes ist für mich immer noch Neuland, aber ich freue mich, wenn die Sachen so schön leicht gelingen – also, schaka, ihr schafft das 😀
{Spätstück} Banana Pancakes
Hola ihr Lieben…
Hier kommt endlich mal einer von der schnellen Sorte…
Ich Sachse würde die Dinger Plinse nennen, andere sagen Pfannkuchen oder Eierpfannkuchen oder wie auch immer.
Fakt ist, die Teile sind super lecker und machen satt 😀
– 1 Banane
– 2 Eier