Essen, Kuchen&Torten

{Kuchen&Torten} Heidelbeer Gugelhupf in Marmor Optik

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…gibt es diesmal nicht bei mir.
Ich habe fremd gebloggt, ihr Lieben.
Was? Ihr habt trotzdem Lust auf einen Heidelbeer-Gugl mit Marmormuster? Dann hab ich da was für euch!
Bei Frollein Keks und Herr Brot nämlich – bei denen war ich zu Gast und habe – ganz brav – einen leckeren Kuchen mitgebracht.

...gibt es diesmal nicht bei mir. Ich habe fremd gebloggt, ihr Lieben. Was? Ihr habt trotzdem Lust auf einen Heidelbeer-Gugl mit Marmormuster? Dann hab ich da was für euch! Bei Frollein Keks und Herr Brot nämlich - bei denen war ich zu Gast und habe - ganz brav - einen leckeren Kuchen mitgebracht.

Also schaut gern mal bei den beiden vorbei, sie würden sich freuen und ich freue mich noch mehr, wenn ihr das Rezept vielleicht sogar nachbackt.

Also ganz leckere Grüße und viel Spaß beim Stöbern 😉

Eure Spirelli

...gibt es diesmal nicht bei mir. Ich habe fremd gebloggt, ihr Lieben. Was? Ihr habt trotzdem Lust auf einen Heidelbeer-Gugl mit Marmormuster? Dann hab ich da was für euch! Bei Frollein Keks und Herr Brot nämlich - bei denen war ich zu Gast und habe - ganz brav - einen leckeren Kuchen mitgebracht.
PS: Sehr lecker ist der Kuchen auch mit einem Klecks Vanillesahne – dazu Sahne mit etwas Zucker und dem Mark einer Vanilleschote steif schlagen.
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Essen, Süße Kleinigkeiten

{Süße Kleinigkeiten} Zitronen-Butterplätzchen – lustig zum 13.

9 Kommentare

It´s wieder Kekstime Leute! Sauer macht ja bekanntlich lustig – also nix besser als das, mit Humor lassen sich die vorprogrammierten Pannen zum Freitag, den 13. doch viel besser ertragen.
Ich hab euch ja schon vom Vorbackmarathon erzählt, jetzt geht es weiter. Das sind auch super Plätzchen zum verzieren mit Kids, also nix wie ran!

Ihr rührt Butter und Zucker cremig, dann gebt ihr die Eigelbe und das Zitronenaroma dazu. Dann wird das Mehl eingeknetet, mein Teig war dann sehr trocken, deswegen habe ich noch etwa Milch dazu gegeben. Wenn das bei euch nicht der Fall sein sollte, könnt ihr die Milch auch weglassen. Entweder ihr legt es dann nochmal eingewickelt in Frischhaltefolie in den Kühlschrank oder ihr rollt es wie ich direkt auf etwas Mehl aus und stecht dann eure Favoritenplätzchen aus.
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Essen, Spätstück

{Spätstück} Einfache Toastrollen – Karamellisierte Toastrolls süß und fruchtig

5 Kommentare

Wenn man sich heute so das Wetter betrachtet, sieht es doch schon wieder etwas mehr nach Herbst aus, als in den letzten Tagen. Und an solchen Tagen ist es dann Zeit für etwas Soulfood. In diesem Fall Toastrolls.
Der Trend der Toastrolls hält sich ja schon eine Weile – habt ihr den überhaupt mitbekommen? Ich eher nur so am Rande, aber als wir sie dann mal probiert hatten, war ich ja schon sowas wie ein bisschen  – ja, man könnte sagen, entzückt.
Lecker, einfach, schnell und unschlagbar suuupi.

Wenn man sich heute so das Wetter betrachtet, sieht es doch schon wieder etwas mehr nach Herbst aus, als in den letzten Tagen. Und an solchen Tagen ist es dann Zeit für etwas Soulfood. In diesem Fall Toastrolls. Der Trend der Toastrolls hält sich ja schon eine Weile - habt ihr den überhaupt mitbekommen? Ich eher nur so am Rande, aber als wir sie dann mal probiert hatten, war ich ja schon sowas wie ein bisschen - ja, man könnte sagen, entzückt. Lecker, einfach, schnell und unschlagbar suuupi.
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Essen, Herzhaft

{Herzhaft} Anti-Herbststimmungs-Rezept oder Glasnudelsalat mit Garnelen

3 Kommentare

Guten Abend ihr Hübschen!
Lasst ihr euch manchmal vom Wetter die Stimmung vermiesen? Oder von Arbeit? Oder der verpassten Bahn? Einer schlecht gelaunten Verkäuferin? Vom fiesen Nachbarn?…
Wenn ich schlechte Laune habe, schnappe ich mir dann entweder meinen Hund und gehe eine schöne große Runde, höre laute Musik oder ich backe oder koche etwas neues…

Und gerade jetzt, wo das Wetter einen ja doch eher in die Räumlichkeiten zwingt, wenn es draußen immer kälter und ungemütlicher wird, da probiert man ja doch ab und an was neues aus.
Und das war bei uns dann mal die asiatische Küche – und irgendwie ist das Gericht jetzt so ein typisches Herbstrezept für mich, ich weiß auch nicht warum.
Vielleicht liegt es auch an den Farben 🙂

Die Glasnudeln legt ihr in kaltes Wasser in einen Topf, damit sie einweichen können. Die Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden und mit den Keimlingen in eine große Pfanne oder einen Wok geben und ca 10 Minuten in etwas Öl anbraten. Dann gebt ihr die Garnelen dazu und bratet alles so lang, bis die Garnelen durch sind - das hat bei uns ca. 7 Minuten gedauert - wir hatten den Herd aber schon etwas runtergedreht. Zuletzt wird alles mit dem Honig, der Sojasoße und dem Limettensaft gewürzt. Wenn ihr möchtet, könnt ihr statt dem Honig und dem Limettensaft auch eine Sweet Chili Souce nehmen. Jetzt wird alles noch einmal gut umgerührt und die Flamme ausgemacht. Das kalte Wasser von den Nudeln gießt ihr ab und gebt sie 2 Minuten in kochendes Wasser. Dann sofort wieder herausnehmen, da sie euch sonst zerfallen.
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Essen, Kuchen&Torten

{Kuchen&Torten} Mini-Quarkkuchen mit frechen Früchtchen

12 Kommentare

Zum bevorstehenden Wochenende habe ich – vielleicht wider Erwarten – keinen Halloween-Beitrag. Es tut mir leid, aber dieses Jahr war ich da einfach echt nicht in Stimmung dazu – ja, ich habe einen Kürbis zu hause, den wir auch essen werden, aber nix weiter. Wir werden den nicht aushöhlern oder schnitzen und ich bastle auch keine Lampions oder Bonbontütchen und ich hatte auch keine Lust auf Horrormuffins – ich weiß auch nicht, was dieses Jahr los ist ^.^
Für alle die, die bis jetzt trotzdem noch nicht aufgehört haben zu lesen: Ganz ohne was leckeres lass ich euch schon nicht ins Wochenende 😉
Diesmal geht es fix, ist lecker und top wandelbar!

Zum bevorstehenden Wochenende habe ich - vielleicht wider Erwarten - keinen Halloween-Beitrag. Es tut mir leid, aber dieses Jahr war ich da einfach echt nicht in Stimmung dazu - ja, ich habe einen Kürbis zu hause, den wir auch essen werden, aber nix weiter. Wir werden den nicht aushöhlern oder schnitzen und ich bastle auch keine Lampions oder Bonbontütchen und ich hatte auch keine Lust auf Horrormuffins - ich weiß auch nicht, was dieses Jahr los ist ^.^ Für alle die, die bis jetzt trotzdem noch nicht aufgehört haben zu lesen: Ganz ohne was leckeres lass ich euch schon nicht ins Wochenende ;) Diesmal geht es fix, ist lecker und top wandelbar!
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Essen, Spätstück

{Spätstück} Gegen den Herbstblues – Kokos Granola

7 Kommentare

Jetzt ist doch genau das richtige Wetter, um sich eine Decke zu nehmen, aufs Sofa zu krabbeln und einfach den ganzen Tag lang zu lesen, Musik zu hören oder die Glotze anzuschmeißen.
Was? Ihr müsst arbeiten? Ups..
Ich auch. Also nix mit morgens länger schlafen. Und deswegen habe ich mir ein bisschen Sommer zurück geholt – einfach, um morgens besser in die Gänge zu kommen.
Übrigens sind die Kochmädchen  auch auf der Suche nach eurem ultimativen Rezept gegen den Herbstblues – sei es nun eine schöne Sommererinnerung oder einfach etwas, was den Herbst besser werden lässt 🙂

Kokos-Granola / Müsli - Jetzt ist doch genau das richtige Wetter, um sich eine Decke zu nehmen, aufs Sofa zu krabbeln und einfach den ganzen Tag lang zu lesen, Musik zu hören oder die Glotze anzuschmeißen. Was? Ihr müsst arbeiten? Ups..
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Essen, Süße Kleinigkeiten

{Süße Kleinigkeiten} Vanillekekse mit Schokotupf

6 Kommentare

Nooom…also die sind echt mal super geworden..jaja, kommt mir nicht mit Eigenlob. Das hier hat was mit wahrer Freude zu tun! Ich stand bisher mit Keksen immer auf Kriegesfuß und so war dieses Jahr mein Plan, schon mal ein paar Rezepte vorzubacken…so als Test. Damit ich es zur Weihnachtszeit zur Not einfach sein lassen kann^^
Aber das hier ist echt ein gelingsicheres Rezept. Und ein leckeres dazu 🙂

 

Schoko Vanille Kekse - Nooom...also die sind echt mal super geworden..jaja, kommt mir nicht mit Eigenlob. Das hier hat was mit wahrer Freude zu tun! Ich stand bisher mit Keksen immer auf Kriegesfuß und so war dieses Jahr mein Plan, schon mal ein paar Rezepte vorzubacken...so als Test. Damit ich es zur Weihnachtszeit zur Not einfach sein lassen kann^^ Aber das hier ist echt ein gelingsicheres Rezept. Und ein leckeres dazu :)
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Essen, Spätstück

{Spätstück} Ein Dessert zum Frühstück? – Milchreis mit kandierten Nüssen

4 Kommentare

Bei der lieben Jenny von Tulpentag  geht es momentan um die liebsten Fruchtdesserts für den Herbst. Die Sommerfrüchte sind ja jetzt fast nur noch im Glas anzutreffen, aber wenn man es originell halten will, bleibt man jetzt bei den Herbstobstsorten – Apfel, Birne, Quitte und Co.
Heute habe ich mich übrigens für erstes entschieden! 🙂

kandierte Äpfel und Nüsse
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Essen, Herzhaft

{Herzhaft} Alles-wird-wieder-gut-Suppe

4 Kommentare

Meine Lieben!
Ich war ja jetzt ne Woche out of Space! Es sei erwähnt, dass ich heute meinen letzten Schultag der ersten drei Wochen meiner Handelsfachwirtweiterbildung war…es war ne ganze Ecke Stress, viel Input aber auch ne große Portion Spaß 🙂
Leider hat es mich zusätzlich jetzt auch noch erwischt und ich lag so irgendwie halbflach mit so ner Semi-Grippe. Also der Schnupfen war da und ein bisschen Halsschmerz, der Rücken so lala aber der Rest ging. Natürlich war Schule mit so ner Tropfnase jetzt nicht so der Burner, aber allemal besser, als auszufallen. Das kann und will ich mir echt nicht leisten 🙂

Suppe mit Nudeln und Gemüse
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