– alles handgemacht –
Für mich war ein Chutney irgendwie immer ein Sommerrezept – vor allem fürs Grillen sind Chutneys super Alternativen zu gekauften Grillsaucen und Marinaden. Aber auch im Winter kann man Chutneys super gut verwenden – scharfes Cranberry Chutney ist zum Beispiel prima zum Wildessen für die Weihnachtsfeiertage.
Ein Highlight bei uns Kiddies waren immer Mamas Quarkspitzen, die es schon im Kindergarten und später auch in der Schule mitgab. Meistens waren es unsere Mitbringsel, wenn wir zum Geburtstag eine Runde gegeben haben, aber auch auf den Schul-Kuchenbazars waren sie immer gern gesehen.
Manchmal kaufe ich Dinge, die ich dann gar nicht brauche – und später entstehen daraus Sachen, wie zum Beispiel der Apfel-Marzipan-Kuchen mit Vollkornmehl, da hätte ich nie im Leben dran gedacht, wenn ich im Laden stehe und sinniere, wofür ich das bestimmte etwas einkaufen könnte.
Wir befinden uns in einer Zeit, in der es für Plätzchen noch zu früh ist, aber die Sommerzeit mit Kaffee und Kuchen im Freisitz auch irgendwie vorbei ist… und was macht man dann? Richtig, Cookies. Am besten SchokoSchock Cookies, denn die haben eine ordentliche Ladung Schoki an Bord und vertreiben den Herbstblues.
Der Sommer neigt sich mit seinen Höchsttemperaturen ja nun doch schon seinem Ende zu und es gibt ja doch den ein oder anderen, der diesem Sommer in seiner vollen Pracht nachtrauert. Für alle die habe ich einen Ananaskuchen mitgebracht, um noch einmal so richtig in Sommerlaune zu schwelgen.
Vor ein paar Tagen habe ich ihn euch schon auf Instagram gezeigt und jetzt hat er es hier her geschafft: Jules Überraschungskuchen! Der Kuchen, den ich für eine liebe Arbeitskollegin und Freundin gebacken habe, die wieder ein Jahr reifer geworden ist 😉
Kennt ihr das, wenn man einfach mal etwas ausprobieren will, um zu sehen, ob das, was man sich so zurecht gedacht hat, auch funktioniert? Mir ging das mit dem gebackenen Jogurtkuchen so, denn ich wollte einfach mal was anderes als immer Quark oder Frischkäse verwenden und hab im Kühlschrank so gut wie immer Jogurt stehen.
Manchmal geht einfach alles schief – so auch bei der Leipziger Lerchen Tarte, die ich euch heute mitgebracht habe… auf den ersten Blick macht sie wirklich nicht den Eindruck und sie schmeckt wirklich super. Aber hier und da hat es halt doch gehakt.
Anzeige. Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit earlybird.
Seitdem die Temperaturen wieder so steigen, greifen wir öfter mal zum Eiskaffe – und zu meiner Schande muss ich gestehen, dass es meistens fertiger aus der Packung war. Aber damit ist jetzt Schluss, denn earlybird hat mir ein Probepaket geschickt und ich kann euch nur sagen: Halleluja.
Wie feiert man am besten seinen Einstand? -Richtig: mit einem schönen saftigem Zitronenkuchen vom Blech! Ihr habt es ja vielleicht schon in dem letzten Beitrag mitbekommen – ich habe seit mittlerweile schon wieder zwei Monaten eine neue Arbeit und war deshalb auch ein klitzekleines bisschen out of order… das soll sich jetzt aber wieder ändern und mit diesem Rezept feiere ich mein Comeback!
