{Aufstriche&Dips} Mango-Mandarinen-Chutney

Wie man überall zu sehen bekommt: Die Weihnachtszeit geht wieder los und passend dazu habe ich zum schlemmen und verschenken ein leckeres Mango-Mandarinen-Chutney mitgebracht.

Das schöne hieran ist, dass ihr selbst bestimmen könnt, wie scharf genau ihr das Ganze gestaltet und eurer Fantasie sind mal wieder keine Grenzen gesetzt.

Mangochuntney-mit-Chili

Weiterlesen

{Getränke} Infused Water 3 mal anders

Endlich ist es soweit, wie schon auf Instagram angekündigt, hier nun meine Infused Water Ideen für euch in drei verschiedenen Ausführungen.

Der Trend ist nun wirklich nicht der neueste, schon als Kinder gab es bei uns immer eine große Kanne mit Wasser, Eiswürfeln und Zitronenscheiben drin – Mutti war quasi schon vor allen anderen hip – und wir dank ihr auch! Und auch heute im Sommer ist es eine meiner Lieblingskombis – nämlich Zitrone und Minze – um das Wasser geschmacklich etwas aufzupeppen.

infused-water-3-drei-mal-anders

Weiterlesen

{Kuchen&Torten} Fantakuchen mit Johannisbeeren

Die Erntezeit ist schon wieder in vollem Gange und passend dazu habe ich für euch ein Rezept für Fantakuchen mit Johannisbeeren.

Die Beeren haben ihren Namen übrigens vom 24. Juni, dem Johannistag, denn an diesem Tag hat die erste Sorte schon reife Beeren parat und das fröhliche Naschen kann beginnen. Wer nicht gleich erntet, wird allerdings trotzdem in den Genuss der Beeren kommen, denn erstens haben verschiedene Sorten auch unterschiedliche Reifezeiten und außerdem kommt es auch darauf an, wie ihr sie verwenden wollt.

Johannisbeerkuchen

Weiterlesen

{Süße Kleinigkeiten} Weihnachtliche Apfel-Zimt-Taschen

Ihr Lieben,

wie ich euch ja schon bei den ersten Weihnachtskarten erzählt habe, es wird jetzt etwas weihnachtlicher und dank der lieben Aileen haben sich einige Blogger gefunden, die sich in einer Gruppe organisiert haben, um euch ein paar (vor)weihnachtliche Ideen zu zeigen.

Es gibt also nicht nur gebackenes, sondern alles aus Küche und Bastelstube, was man rund um Weihnachten zaubern kann.

zucker-zimt-gebaeck

Weiterlesen

{Süße Kleinigkeiten} Eiszeit – lecker und schnell zur eigenen Eiskombination

Wer mir auf Instagram folgt, hat es vielleicht schon entdeckt – da habe ich schonmal ein erste Bild von der selbst gemachten Eiscreme gepostet, weil Rosylein so neugierig war^^
Da belebe ich doch auch gleich mal noch die eingestaubte Kategorie auf – die 1 2 3 Rezepte waren eigentlich mal für alles schnelle und einfache gedacht, aber irgendwie haben die sich dann am Ende auf alle anderen Kategorien mit verteilt…

Spirellis Allerlei - Einfaches Eis mit nur 3 Zutaten
Weiterlesen

{Kuchen&Torten} Saftiger Schoko-Kirsch-Kuchen

Ganz passend und (kurz) vor dem Wochenende habe ich euch mal etwas mitgebracht: Saftiger Kuchen mit Schokolade und Kirschen- nicht zu schwer und schnell gemacht.
Am Wochenende steht bei uns so gut wie immer ein Stück Kuchen auf der Sonntags-Kaffee-Tafel, aber auch unter der Woche geht das schon mal. Den Kollegen eine Freude machen, die Schwester überraschen oder wenn mal spontan Besuch ansteht..kurz gesagt: Eigentlich sollte man doch immer Kuchen im Haus haben, oder? 😉

Spirellis Allerlei - Kuchen mit Schokolade und Kirschen
Weiterlesen

{Süße Kleinigkeiten} Gefüllte Blätterteigtaschen mit Quark und Himbeeren

Ohhh…ich konnte mal wieder spielen. Ich habe gebacken, etwas für die Seele. So oft gibt es bei uns keinen Blätterteig, aber es hat mich mal wieder gerappelt und ich musste unbedingt Blätterteigteilchen backen. Natürlich mit Füllung. Und Früchten. Irgendwie muss man diesem Semi-Sommer ja die Stirn bieten. Wobei ich sagen muss, zur Zeit reißt sich das Wetter mal am Riemen..die Sonne scheint und es sind nur ein paar einzelne Wolken zu sehen…

Spirellis Allerlei - Gefüllte Blätterteigteilchen
Weiterlesen

{Süße Kleinigkeiten} Zupfkuchenmuffins mit Fruchtfüllung

Ein Zupfkuchen in Muffinform…das war so das erste backtechnische Highlight, mit dem ich meine liebe Maria auf Arbeit mal überrascht habe. Seitdem musste ich sie immer mal wieder backen, sie hat sogar davon geträumt (!!) und immer, wenn ich wieder welche mitgebracht habe, konnte ich sicher sein, dass, egal wie schlecht ihr Tag bis dahin war, er auf alle Fälle ab da gut war.

Spirellis Allerlei - Zupfkuchen Muffins mit Frucht
Weiterlesen