– alles handgemacht –
Kennt ihr das, wenn man einfach mal etwas ausprobieren will, um zu sehen, ob das, was man sich so zurecht gedacht hat, auch funktioniert? Mir ging das mit dem gebackenen Jogurtkuchen so, denn ich wollte einfach mal was anderes als immer Quark oder Frischkäse verwenden und hab im Kühlschrank so gut wie immer Jogurt stehen.
Jetzt, wo die (Fußball- und) Grillsaison Hochtour hat, kommen meine pikanten Snacks aus Blätterteig genau richtig. Sie sind der ideale Begleiter zu jeder Grillparty oder aber auch auf Arbeit zum snacken. Wir haben letztens Fußball geschaut und dabei gegrillt und da sind die kleinen Teilchen echt gut angekommen.
Manchmal geht einfach alles schief – so auch bei der Leipziger Lerchen Tarte, die ich euch heute mitgebracht habe… auf den ersten Blick macht sie wirklich nicht den Eindruck und sie schmeckt wirklich super. Aber hier und da hat es halt doch gehakt.
Ich muss euch eine Geschichte zu dieser Gorgonzola Pasta erzählen. Es ist eine traurige Geschichte. Denn ich habe erfahren, dass Menschen leiden müssen. Und ja, es ist tatsächlich genau so dramatisch, wie es sich auf den ersten Blick hier anhört!
Es ist schon wieder die erste Jahreshälfte vorbei und ich möchte mit euch einen Blick zurück auf den Juli 2017 werfen. Für mich persönlich hatte 2018 bis jetzt gefühlt alles parat, was man sich denken kann… schönes und auch nicht so schönes.
Anzeige. Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit earlybird.
Seitdem die Temperaturen wieder so steigen, greifen wir öfter mal zum Eiskaffe – und zu meiner Schande muss ich gestehen, dass es meistens fertiger aus der Packung war. Aber damit ist jetzt Schluss, denn earlybird hat mir ein Probepaket geschickt und ich kann euch nur sagen: Halleluja.
Wie feiert man am besten seinen Einstand? -Richtig: mit einem schönen saftigem Zitronenkuchen vom Blech! Ihr habt es ja vielleicht schon in dem letzten Beitrag mitbekommen – ich habe seit mittlerweile schon wieder zwei Monaten eine neue Arbeit und war deshalb auch ein klitzekleines bisschen out of order… das soll sich jetzt aber wieder ändern und mit diesem Rezept feiere ich mein Comeback!
Asche auf mein Haupt, solange, wie ich mich nicht gemeldet habe, aber es kam wirklich einfach alles aufeinander. Die ganzen Unwirtlichkeiten mit der DSGVO, die ich nun so gut wie es eben geht versuche umzusetzen und dann ist mir auch noch der Kopf ein bisschen voll vom neuen Job und der Umstellung, die das eben alles so mit sich bringt. Und ich hatte eine Auszeit, eine ziemlich lange. Ich habe auch nicht mehr so viel in der Küche gestanden, wie ich es mir gewünscht hätte, aber ich habe mir fest vorgenommen, das jetzt wieder öfter zu tun. Ich bin gespannt, wann ich dazu komme 😉
Die Bärlauchzeit neigt sich ja schon fast wieder dem Ende zu und da krame ich noch schnell ein Rezept aus der Schublade – ich habe euch Bärlauchbrot mitgebracht, weil man da auch super den etwas älteren Bärlauch verarbeiten kann und Brot ja eigentlich immer geht 😉
Manchmal stöbere ich durch unser Schränke auf der Suche nach Süßkram und dann rüge ich mich immer wieder selbst, nicht mal was beim Einkaufen mitgebracht zu haben (wobei ich da immer im Sauseschritt an solchen Regalen vorbei ziehe) und überlege dann, was man denn mal eben so zaubern könnte – letztens sind dann einfache Mürbeteigplätzchen raus gekommen. Die sind einfach zu machen, brauchen nicht viele Zutaten und hey, sie schmecken auch noch.
