– alles handgemacht –
Manchmal wache ich morgens auf und habe Bock auf ein richtig ausgedehntes langes Frühstück, so mit Brötchen und Ei und allem Drumherum…und manchmal gar nicht – dann gibt es einfach einen schnellen Frühstückssmoothie, weil man den so herrlich einfach zubereiten und ganz prima variieren kann, wie einem zu Mute ist.
Am Jahresende zieht man ja eigentlich immer so sein Resume über das vergangene, das alte und hinter sich gelassene… ich habe das ein klein wenig nach hinten verschoben und mich im Januar mal damit beschäftigt, was euch denn eigentlich besonders gut gefallen hat und dachte, dass ich euch das doch eigentlich nicht vorenthalten möchte – herausgekommen sind die beliebtesten Beiträge aus 2017 vom Blog und von Pinterest.
Gestern war Valentinstag und Aschermittwoch und da komme ich nochmal mit einem richtigen Knaller um die Ecke: Hackbällchen in Paprika-Sahne-Sauce. Warum das ein Knaller ist? Nun, eigentlich ist die jecke Zeit vorbei!
Yippiiee…noch ein DIY – diesmal gibt es ein selbstgemachtes Zucker-Zimt-Peeling – perfekt also für all diejenigen, die gern ein Valentinstagsgeschenk selber machen wollen, sich selbst aufhübschen oder ihrer liebsten Freundin einfach mal eine Freude machen wollen (PS: Das geht natürlich auch am Valentinstag 😉 )
Wow, schwups, schon ist der erste Monat des neuen Jahres schon wieder vorbei und hier gibt es wieder einen Rückblick auf das vergangene Jahr – der Februar steht ja für ganz verrückte Karnevalsfeiern, den Valentinstag und ein bisschen Winter mit Winterferien.
Wenn ihr das hier lest, dann liege ich irgendwo am Strand… so hoffe ich zumindest…oder erkunde die Seychellen zu Fuß und suche ein paar schöne Fotolocations – wie auch immer, ich bin weit weg von meiner selbst gestalteten Pinnwand, die dann immer noch brav mit ein paar Adressen, Karten und Memos in meinem Zimmer schlummert.
Ich habe ja schon einmal von Namibia geschwärmt und nun, so kurz vor unseren Flitterwochen, wenn ich noch einmal so im Reisetagebuch blättere, da sticht mir unser Tagesausflug ins Auge – wir waren von Swakopmund aus nach Walfish Bay gefahren und hatten dort eine kombinierte Boots- und Wüstentour mit den Jeeps – ein Tag voller Erlebnisse, die man so schnell nicht vergisst!
Ich habe mich mal wieder getraut und einen neuen Sauerteig angesetzt – dieses mal mit Roggenmehl und eines der Brote, die ich gebacken habe, ist ein einfaches Dinkel-Roggen-Brot, was sich prima als Toastersatz eignet. Wir haben es schon mehrfach in den Toaster gesteckt und es hält sich jetzt auch schon seit über einer Woche und ich bin ein kleines bisschen begeistert 🙂
An sich klingt es ja schon fast ein wenig unspektakulär, wenn ich über Ingwertee als Rezept schreibe, aber ich muss sagen, es ist bei uns ein altbewährtes Hausmittel und gerade jetzt zu dieser Jahreszeit wieder viel im Einsatz.
Wenn es kalt und nass und grau draußen ist, neige ich – wie wahrscheinlich ein paar andere auch – dazu, etwas zu kränkeln, weil ich mir doch sehr gern die Keime unserer Kunden mitnehme. Was mir dann aber sehr gut hilft, übrigens auch präventiv, ist heißer Ingwertee.
Wenn es am Wochenende aus der Küche von Mama wieder herrlich duftete, wussten wir, es gibt wieder Uroma Wandas Quarkkeulchen. Schon früh am Morgen wurden sie angerührt, damit sie noch etwas Zeit zum aufgehen hatten und Mittags gab es sie dann mit einer großen Portion Apfelmus – herrlich!
